BİTKİ VE GIDALAR

Tahin pekmezi faydaları ve yararları

Tahin pekmezi faydaları ve yararları

Protein deposu olan tahin anne sütünü arttırmasının yanında çok daha fazla faydalar sağlayan pekmez sofralarımızdan eksik edilmemeli.

Tahin pekmez, Çok eski dönemlerden bu yana Türk mutfağının baş tacı olan tahin ve pekmez bizim için önemlidir. Tahin, susamdan elde edilirken, pekmez üzüm, incir ve dut gibi meyvelerin kaynatılıp şurup haline gelmesi ile oluşur.

Vücuttaki zehiri yok edebilen tek besin olarak adlandırılan tahin, pekmezin vazgeçilmez bir parçası. Ancak tahinin vücuda olan faydalarını öğrendiğinizde eminiz ki pekmezsiz de bu gıdayı tüketeceksiniz.

Tahin pekmez tüketimi
Tahin pekmez tüketimi için; bir bardak karışıma bir bardağın üçte birine tahin koyun kalan kısmına pekmez koyun.

Tahin pekmezi nasıl tüketilmelidir?

Tahin pekmezini tek başına tüketmek daha faydalıdır. Özellikle kilo problemi yaşayanlar için bu şekilde kullanımı tavsiye ediliyor. Büyüklerin yanında daha fazla tüketmesi gerekenler ise çocuklardır. Tahin pekmezi tüketirken tahini az, pekmezi çok olmalıdır.

Bir bardak karışım yapmak için bir bardağın üçte birine tahin koyun kalan kısmına pekmez koyun.

İçeriğindeki şeker yüzünden şeker hastası olanların dikkat etmesi gerekir.

İşte tahinin vücuda olan yararları:

  • Damar sertliğini ve tıkanmalarını engeller.
  • İdrar söktürücüdür.
  • Cildi güzelleştirir.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Göz sağlığı için hayati önem taşır.
  • Kemik gelişiminde, yapısında bulunan bazı maddeler nedeniyle oldukça faydalıdır.
  • Safra taşlarının düşürülmesinde, nefes darlığı ve bronşite faydalı olduğu bilinmektedir.
  • Anne sütünü artırıcı özelliği bulunmaktadır. Çocukların beyin ve zeka gelişiminde etkilidir.
  • Vücuda alınan ağır metaller, zehirli bileşikler, radyasyon ve bazı ilaçların yarattığı toksinlere karşı koruma sağlar.
  • Yaşlanmaya bağlı hafıza kayıplarının (Alzheimer) önlenmesinde olumlu etkisi olduğu kanıtlanmıştır.
  • E vitamini çok güçlü bir antioksidandır. Vücuda enerji verir.
  • İki çorba kaşığı tahinde yaklaşık yarım kilo biftekteki kadar protein vardır.
  • Kendine has özel bir kokusu olan tahin, suyla temas etmedikçe uzun zaman bozulmadan saklanabilir.
  • E, C ve B vitaminleri açısından zengindir. Hücre yapısının bozulmasını engeller. Yaraların iyileşmesini hızlandırır.


Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir