GENEL

Hamam böceği yenir mi?

Hamam böceği yenir mi?

Bu haber midenizi zorlayabilir.

Hamam böceklerinin çoğu yumurtlama yolu ile çoğalıyor. Fakat özel bir tür olan Pasifik hamam böceği canlı doğuran bir “hamam böceği” türü. Yavrularını ise sindirim kanalındaki protein kristallerinden oluşan süt benzeri bir madde ile besliyor.

Uluslararası bir araştırma ekibi ise bu süt benzeri maddenin besin değerleri açısından oldukça verimli olduğunu keşfetti. Süt benzeri madde içerisinde yararlı proteinler, önemli amino asitler, karbonhidratlar ve lipidler bulunuyor.

Hindistan’daki Institute for Stem Cell Biology and Regenerative Medicine’dan Biyokimyager Subramanian Ramaswamy, The Washington Post’a verdiği demeçte hamam böceği sütünün protein shake’lerinde ve yemeklerde kullanılabileceğini belirtti. Ancak daha öncesinde, araştırmacıların söz konusu maddenin insanlar için zehirleyici olup olmadığından emin olmaları gerekiyor.



Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir